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广州一品听茶餐饮技术培训中心
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比较受欢迎的港式甜品和台式甜品 |
如今越来越多的人喜欢港式甜品,港式甜品在各地受到不同年龄阶段的人群追捧,占领了它在内地市场的一席之地,那么大家知道港式甜品是怎样演变而成的吗?它有多少种做法吗?今天一品听茶甜品培训带领大家了解港式甜品!
港式甜品是中西糖水结合的产物,经过多次演变而成,其中的代表莫过于杨枝甘露。广州市一品听茶甜品培训的刘老师告诉小编港式甜品种类丰富,味道各异,但都受到当地人的喜爱,*受欢迎的还是以下几种
西米露虽然并不是香港首创,但是芒果西米露确实通过港式甜品传播出去的。通过芒果和西米的简单搭配,获得水果*天然的食用价值。
港式甜品对原材料的要求比严格,而且*终对出品口感影响很大。新鲜水果、椰汁、椰浆、奶等等都需要是高端产品,这样才能确保各种甜品的口味
芋圆是一道著名的台湾地区传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是九份的著名小吃之一。
煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用,冬天时也有热食的吃法。在台湾,许多甜点如豆花、刨冰,均可加点每宽台式产品和地瓜圆覆盖其上一起食用。
甜品种类很多,哪些比较好吃,比较受欢迎呢?一品听茶,港台式台式甜品技术培训。教您*流行的港台式甜品,以及专业的酸辣粉米粉技术、奶茶饮品技术。
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